Условия питания и охраны здоровья воспитанников Организация питания в ДОУ.

Организация питания в ДОУ.

      Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.

      Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется  завхозом. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.

     В детском саду осуществляется  сбалансированное трехразовое питание  в соответствии с  возрастными и физиологическими потребностями детей.( 10 дневное меню). В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты.

Готовая пища выдается только после снятия пробы  и соответствующей записи. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной  окружающей обстановке в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к аккуратности и опрятности при приеме пищи. Организация питания находится под постоянным контролем у администрации детского сада.

     Пищеблок ДОУ оборудован моечными раковинами,  стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, газовыми плитами с духовыми шкафами, разделочными столами, шкафом для хлеба, шкафом для посуды,   холодильниками.

В ДОУ имеется  кладовая  для хранения продуктов питания.

 

Охрана здоровья воспитанников. Медицинский кабинет.

     Одной  из  главных    задач  нашего детского сада является  сохранение  и укрепление здоровья  детей.   В 2011 году  установлен медицинский блок.

   В начале и конце учебного года медицинская сестра и педагоги проводят обследование физического развития детей. Постоянно  контролируется  выполнение режима, карантинных мероприятий, проводится профилактическая  работа с детьми. Ведется постоянный контроль за освещением,  температурным режимом в ДОУ, за питанием.

Регулярно проводится профилактическая работа по недопущению и устранению вирусных и инфекционных заболеваний.